FI GREVE IN CHIANTI Via Vicchiomaggio 4
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PROPRIETARIO John F. Matta
IN VIGNA staff aziendale
IN CANTINA John F. Matta e staff aziendale
ETTARI VITATI 35
Altre produzioni: olio extravergine d’oliva
Produzione distillati
Le origini del Castello Vicchiomaggio, inizialmente denominato Vicchio dei de’ Lambardi, risalgono all’anno 956. Dal 1964 è di proprietà della famiglia Matta. La tenuta si estende a Greve in Chianti per 140 ettari, di cui 24 coltivati a vigneto e 10 a uliveto; possiede, inoltre, 11 ettari vitati in Maremma, in provincia di Grosseto. Tra le varietà coltivate spicca il sangiovese, che qui produce grappoli spargoli con acino piccolo, base di Chianti Classico Riserva e Chianti Classico Gran Selezione. Le vigne si estendono lungo i pendii collinari su terreni ricchi di pietre grandi e argille. L’affinamento dei vini prevede sia legno grande che barrique. Ultime arrivate in cantina le botti da 10 ettolitri e le anfore di terracotta di Impruneta per la maturazione dell’Amphiarao in primis e poi anche di altri vini che danno vita a una linea dedicata a questa tipologia di affinamento. Da marzo 2021 l’azienda è certificata sostenibile all’interno del progetto Viva del Ministero dell’Ambiente. [S. Lorigliola]
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